Notre Hommage : Si en cuisine Philippe et Christian Etchebest sont devenus de grands chefs médiatisés, nous devons reconnaître qu’en matière d’industrie et de développement Michel Etchebest est un grand chef à sa manière au Pays Basque. Ce fils d’agriculteur de Soule a choisi une autre voie que celle de la ferme familiale, et c’est…
Notre Hommage : Peio Etxeleku est devenu avec Pierre Oteiza (deux Pierre) la figure la plus médiatisée de nos producteurs agroalimentaires basques. Il gère très bien son image qu’il n’hésite pas à mettre en avant pour mieux faire connaître ses produits, aux quatre coins de France et au-delà. Il a raison, car son image est…
NOTRE HOMMAGE : Frédéric Pérès est non seulement un grand pêcheur à la mouche, mais surtout un pêcheur de talents. Nombre de CCI en France nous envient son profil et le rôle bienveillant et précurseur qu’il a joué dans l’évangélisation digitale du Pays Basque, un territoire que l’on n’attendait pas en pointe sur le dossier.…
NOTRE HOMMAGE : Nul n’est besoin de porter un nom basque pour faire du bien à son pays… La famille Erreguible, maison voisine de celle des Cangrand, fabrique ses premières espadrilles à Mauléon dans la cave de leur domicile, au tout début du XXe siècle. Le père, la mère, les enfants, tous y participent. C’est…
NOTRE HOMMAGE : Il fallait avoir de l’audace pour décider de planter deux hectares de vigne sur un sol argileux sur les hauteurs de la corniche, un sol à la coupe et à l’exposition qui se révéleront parfaites, heureusement, et ensuite pour avoir l’idée de faire mûrir son vin en l’immergeant au large de Socoa…
Notre hommage : Joël de Rosnay est un des plus brillants penseurs de notre temps, du niveau d’un Carl Sagan ou d’un Alvin Toffler… Et c’est aussi un des précurseurs du surf sur la côte basque. Juvénal soutenait qu’il fallait cesser d’implorer vainement les Dieux, mais requérir de leur part la santé physique et mentale,…
Notre Hommage : Non le talent n’attend pas le nombre des années. Et pour quelqu’un qui porte le nom de « Vieille Maison », un nom complexe qui a dû piquer la curiosité de ses camarades sur les bancs de Sciences Po Paris, Bixente est un des plus jeunes et plus brillants espoirs que porte notre Pays.…
Notre Hommage : À une époque où tous les gamins rêvent de passer dans The Voice, David n’en a pas besoin, car il est déjà une voix qui résonne depuis de longues années au Pays Basque et en France. Ce que nous admirons chez David Olaizola c’est la parcours du gamin d’Itxassou qui prend conscience…
Notre Hommage : Dante Edme Sanjurjo est cofondateur de la monnaie locale Eusko et directeur général de l’association Euskal Moneta, qui représente déjà la seconde monnaie locale la plus utilisée en Europe, la première monnaie complémentaire de France. Rendre hommage à Dante n’est pas chose facile, non pas parce qu’il manque de qualités, il en…
Notre hommage : Pantxoa Bimboire est un homme aux multiples talents, un gourmet de l’existence. Nous l’avons mis dans la catégorie des Régaleurs pour son activité de manager au sein l’excellente maison Cazenave, mais ses compétences professionnelles vont bien au-delà de l’univers du chocolat. Aussi à l’aise au conseil d’administration de SOKOA à Hendaye dont…