NOTRE HOMMAGE : Co-Président du collectif responsable Idoki avec Antton URRIZAGA, Patrick SALLABERRY s’est lancé à 22 ans dans cette belle aventure qu’il poursuit aujourd’hui avec sa compagne Corinne MINABERRY. En effet en 1996, il décide de vivre sur sa petite ferme, avec le souhait de maintenir une exploitation à échelle humaine, afin de bien suivre…
Notre hommage : Si Oprah Winfrey était une Basque, ou si Nathalie Savariaud était une Américaine, nul doute que la première inviterait la seconde sur le plateau de sa célèbre émission, son talk-show qui fait et défait les succès... Car Nathalie Savariaud est à l'origine d'une initiative bouleversante, Life Is Rose, une association qui aide…
Notre hommage : nous savons depuis le Philipp Marlowe de Chandler, le Sam Spade de Hammet et le Mike Hammer de Spillane qu'il faut se méfier des hommes qui cachent leur regard sous l'ombre d'un chapeau, surtout si ce sont des fous chantants portant un canotier à la Trenet, ou un feutre sur le côté…
Notre Hommage : Il n’a pas 25 ans lorsque Xalbat et ses complices se lancent le défi de faire (re)découvrir le cidre basque. Oui car beaucoup de personnes l’ignorent, mais le cidre est originaire du Pays Basque. Dans ce coin de France les pommiers bénéficient d’un climat idéal pour pousser ... et le sagardoa littéralement…
Notre Hommage : Laurent Sivel est le gérant des trois biocoop du Pays basque situées à Bayonne, Anglet et Parme. Ce grand amateur de concours d'agilité de chien de berger est aussi un amoureux du goût qui défend avec passion les petits producteurs de fromages, de charcuteries, de fruits et de légumes. C'est lui qui…
Notre hommage : Le jeudi 4 juillet 2019 L'Office Public de la Langue Basque présentait son budget pour l'accompagnement des acteurs privés d'enseignement du basque, stabilisé à 1 930 000 euros. À ce titre nous voulions à travers l'hommage à sa Directrice, Bernadette Soulé, rendre hommage à cette institution cruciale pour l'avenir de l'euskara et…
Notre Hommage : Stéphane Susperregui incarne le genre de personnalité que nous adorons : les héros du quotidien. Nous avons découvert son existence au hasard d'une rencontre avec Juan Gonzalez Vega, créateur de la marque Moskova, que nous distinguons aussi dans la catégorie entrepreneur, car Stéphane pratique le Ju-Jjtsu brésilien dans la training Room de…
Notre Hommage : 6 rue de la république à Saint-Jean-de-Luz, c'est l'adresse mythique de la Maison Adam où naquit Jakes, père de Jean Pierre, l'actuel détenteur de la recette traditionnelle. Pascaline, la mère de Jakes fabriquait déjà les macarons dont elle avait affiné la formule magique, comme une gentille sorcière sucrée. Elle les vendait avec…
© Photo : merci à MATHIEU THOISY. NOTRE PORTRAIT : Mathieu THOISY, le seigneur de la plage... J’ai découvert Mathieu Thoisy par l’intermédiaire d’une amie qui avait une de ses photos de plage chez elle... Une photo dans laquelle je me surprenais à me perdre, comme en transe, chaque fois que je la contemplais... Une histoire…
NOTRE HOMMAGE : Quand nous rencontrons une personnalité comme celle de Neela, nous sommes fiers que le Pays Basque reste une terre d’adoption pour tous les profils qui se cherchent un nouveau paradis pour recommencer ou réinventer sa vie... Nous aimons les gens qui, comme elle, poursuivent leur propre forme de réalisation et d’excellence. Neela Tibayrenc…